SIRKEL | SIRKEL X REST

Matavfall er en stor utfordring i den vestlige matindustrien. Kokkene på Restaurant Rest har derfor bestemt seg for å bygge en meny på råvarer som ellers ville blitt kastet. Restauranten ønsket seg også et spesialprodusert servise i tråd med konseptet sitt. Sirke står for gjenvinning av all glass og metall i Norge, og ble en riktig partner. Sammen med Restaurant Rest og Odd Standard i Stavanger spesialdesignet de et servise av resirkulert glass som senere ble produsert av Formbar Glassverksted i Haugesund.

En sosial møteplass med god mat og drikke var en helt naturlig måte å aktivisere samarbeidet mellom Sirkel og Rest på.
— Rådgiver i Morgenstern, Tora Rommetveit

I januar inviterte vi vi til en helt spesiell feiring av samarbeidet. Vi engasjerte byrået Kelvin for å få bygget en installasjon som en del av inngangspartiet, - en opplevelse som tok gjestene våre med på en reise gjennom glasset verdikretsløp. På andre siden ventet et spennende restemåltid i restauranten.

Arrangementet var en suksess og overveldende mange mennesker møtte opp - alle med stort engasjement for gjenvinning.